Kerabu Maggi Thai
Kerabu Maggi Food Festival Thailand Tak Cukup Bahan
![]() |
gambar ni masa dekat Food Festival Thailand macam tak cukup bahan-bahannya. |
Buat Sendiri Kerabu Maggi
Kerabu Maggi Thai
Bahan-bahan untuk buat Kerabu Maggi Thai
3 bungkus Maggi Thai/Siam
4 biji buah tomato cerry - dibelah dua
1 batang lobak merah - dihiris
1/2 kobis putih - dihiris
1/2 kobis unggu - dihiris
1/2 labu bawang besar (guna bawang besar Holland)
3 biji cili api - dihiris (jika suka pedas boleh letak lebih)
1 sudu sos ikan (jenama puteri)
1 sudu air asam limau
3 serbuk rempah maggi thai / siam - (yang ada dalam peket maggi, 1 digunakan untuk rebus makanan laut. 2 paket untuk tabur/gaul dalam kerabu).
Segenggam daun ketumbar (kalau suka boleh letak lebih)
Bahan-bahan makanan laut:
Sotong, Udang, Fish cake, Crab stick, Fish ball (Nak sedap letak lebih makanan laut yang anda suka)
Cara-caranya:
1. Panaskan air untuk merebus makanan laut, Masukkan 1 paket rempah maggi Thai/siam. Tunggu hingga air menggelegak. Jangan rebus terlalu lama, keluarkan makanan laut dan letak didalam bekas.
2. Kemudian rebus maggi Thai/siam, bila sudah lembut, keluarkan. Masukkan dalam mangkuk besar untuk memudahkan proses menggaul kerabu.
3. Kemudian masukkan fish cake, fish ball, crab stik (rebus sebentar sahaja, rebus secara berasingan)
4. Air rebusan jangan dibuang. Jika suka boleh celur sayur-sayuran seperti lobar merah
5. Kemudian campurkan semua bahan tersebut dengan hirisan sayuran tadi.
6. Akhir sekali, masukkan 2 paket perasa, sos ikan, air asam limau gaul hingga sebati dan siap untuk dihidangkan
Maggi Yang Sedap Digunakan Untuk Buat Kerabu Maggi Thai
Tip's: Jangan rebus maggi Serda terlalu lama! jika maggi terlalu kembang kerabu anda akan lembik, rasanya juga tidak sedap !
